つやま広域企業ガイド2025

入社一年目:厨房内にて、先輩社員とともに衛
　　　　　　　　生管理業務の習得、作業工程の
　　　　　　　　マスター等実際の業務を通じて
　　　　　　　　必要なスキルや考え方を身につ
　　　　　　　　けていただきます。
入社二年目:献立作成作業、発注業務、食材
　　　　　　　　費の予算立て等、自身で自立し
　　　　　　　　て作業を行っていただきます。
入社三年目:栄養士として一人立ちし、指導者
　　　　　　　　として新入社員への指導を行っ
　　　　　　　　ていただきます。

津山で食・住を通じ、地元に貢献する会社です。病院、老人施設から保育園やレストラン経営など、様々な形態の食事に携わる事ができます。また、自社独自で海外から食材輸入を行うなど、多岐にわたる事業展開を行っています。また弊社は、小規模な地元企業ですので、社員全員が顔見知り、アットホームな会社です。

病院、社会福祉施設をご利用頂くお客様のからだとこころを大切に考え、安全安心を第一にサービスの提供を行ってきました。2002年からは県北で一早くクックチル調理方法を取り入れ、現在ではニュークックチル調理方法も取り入れています。2004年からはHACCPに準拠した衛生管理を取り入れるなど、常に衛生管理を万全に心がけて新しいサービスの提供を行うべく日々努力し、お客様の笑顔ある生活に繋げてまいります。

株式会社フレッシュは1983年、積善病院購買部門が独立し、社員4名からスタートした会社です。創業より40年、津山で生まれ、現在までに給食部門を中心に、購買部門、不動産部門、輸入部門と多岐にわたり業務拡張を行ってまいりました。我社は、単に給食サービス業者ではなく、病院や社会福祉施設をご利用される皆様の、生活全般のサポートを行っていく事により、より安心した生活を送って頂けるよう、社員全員が日々業務に臨んでおります。また「一歩先行くサービスの提供をめざして」をスローガンに、常に新しいサービスの提案を行う事で、お客様の満足度を高めると共にスタッフのやりがいへと繋げてまいりました。株式会社フレッシュはこれからも地元津山を中心に成長していく企業です。皆様も是非私達と共に歩みを進めませんか。

一日の仕事は作業マニュアル、作業工程表にそってタイムスケジュール管理されていますが、10代から70代までと幅広い年齢層のスタッフが一つの厨房でお食事作りに励んでいますので、様々な目線から意見交換され、みんなで一緒になって美味しく安全な食事作りが行われています。また、業務面だけでなくメンタル面でも、現場の先輩達が後輩の悩み相談にのったり、事業本部でのサポート体制も整っていますので、安心してお仕事ができる職場です。

事業コンセプト
①Safety・・・お客様のからだとこころの安心・安全を第一とします
②Quality・・・質の高いおいしさ、豊かさの提供に努めます
③Hospitality・・・一人ひとりを大切に、こころのこもったサービス
　　　　　　　　　　 を提供します
④Smile・・・笑顔のある職場づくり、お客様の笑顔へと繋げます
⑤Customer's & Employess Satisfaction・・・お客様と従業員の幸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　せを目指します

会社説明会(会社訪問)は随時行っておりますので、お気軽にお問い合わせください。