つやま広域企業ガイド2026

1911年の創業以来、食品添加物の研究開発・製造・販売を通じ、すべてのひとに健やかなくらしと食の歓びを届けることを理念としています。おいしさや安全性の追求はもちろん、近年では、フードロス問題や超高齢社会における食分野での課題解決にも当社の製品や技術が役立っています。また、中長期を見据えては、三栄源ビジョン2030で掲げた「栄養と健康」「持続可能性」「おいしさ・嗜好性」を重点領域として事業を推進し、食を通じた持続可能な社会の実現に貢献していきます。

食をつかさどる5つの要素を組み合わせ、食の価値を創造します。具体的には「色」「香り」「味」「食感」「機能・健康」について、基礎研究と製剤化技術の開発、各分野への用途開発を通じ、幅広い製品を提供します。さらに、お客様の開発に合わせたカスタマイズも手掛けます。岡山工場では主に、食品を彩る着色料や本格的な風味や味わいを付与する香料、また光や熱から食品のおいしさを守る酸化防止剤を製造しています。

安全な製品を供給するため、独自の品質保証システムを構築し、原料の仕入れから製造・販売に至るすべての段階で食品安全と品質を保証し、顧客満足を追求します。また、環境負荷を低減させるため、ISO14001の認証を全社で取得し、省エネルギーや廃棄物の抑制に取組んでいます。岡山工場では、赤キャベツ色素の抽出残渣をはじめとする、動植物性残渣や排水汚泥を外部委託し、肥料化または牧場飼料としています。

新入社員も、先輩や上司と気軽に話ができる関係・環境があるため、コミュニケーションをしっかりととることができ、仕事上で困ったことや悩みなどをすぐに相談ができます。
また、職場ではチーム単位で業務をするため、OJTを用いた若手社員への教育・指導、忙しい人へのフォロー、弱点のカバーなど、チーム一丸となって組織の目標に向かい、様々な取組みを進めています。
工場内では、働きやすい現場づくりに努めており、新入社員や若手社員の意見も採用しながら改善活動、安全活動などを実施しています。上司や先輩との面談機会も定期的に行っており、風通しの良さが特徴です。

私は三栄源エフ・エフ・アイに入社して一年目の女性ですが、社員、パート社員、派遣社員の方を含め36名が仕事をする香料工場で働いています。
課内の雰囲気はとても明るく、優しい方が多い職場です。また女性もおり、業務上の疑問点も気軽に質問ができ、とても働きやすい環境です。
仕事では重量物の運搬や製品が入ったダンボールケースを運搬する作業などもあり、少し大変です。
しかし、周りの先輩にしっかりサポートしてもらえ、スムーズな作業を行うことができます。
毎月、上長・先輩社員と一か月の仕事を振り返るための面談もあり、自分が新たに覚えた作業を理解しながら、日々成長を感じています。